Croze-Hermitage

Red

SOIL GEOLOGY

Châssis terroir, 40-year-old vines.

GRAPE VARIETY

100% Syrah.

PRODUCTION

3,764 bottles and 100 magnums.

VINIFICATION

Manual harvesting in crates. Selective sorting on the vine in the plot and a second sorting at the sorting table. Grapes are destemmed. Malolactic fermentation in autumn. Aged in demi-muids and barrels of 1 to 3 wines. After 9 months of aging, this wine is bottled after light filtration on July 21, 2024, on a fruit day.

TASTING

A full-bodied, spicy and elegant cuvée, with notes of tomato leaf and fig tree. The palate is supple and elegant.

Technical Sheet

FIND OUR WINES

Reseller Map

PALEGRIE CHEZ L’HENRI*

Guillaume Monjuré

66 rue de la Tour 38112 Autrans-Méaudre en Vercors

DOMAINE DE CLAIREFONTAINE*

Philippe Girardon

105 Chemin des Fontanettes 38121 Chonas-l’Amballan

LA PYRAMIDE**

Patrick Henriroux

14 Bd Fernand Point, 38200 Vienne

MAISON ARIBERT**

Christophe Aribert

280 All. du Jeune Bayard, 38410 Saint-Martin-d’Uriage

LE CHALET MOUNIER*

Guillaume Barengo

2 Rue de la Chapelle 38860 Les 2 Alpes

LE FARCON*

Julien Machet

Immeuble Kalinka, 73120 Courchevel

RESTAURANT LAMARTINE*

Valentin Marin

3132 route du Tunnel-du-Chat, Bourdeau, 73370 Le Bourget-du-Lac

LA BOUITTE**

René et Maxime Meilleur

Hameau de St-Marcel 73440 Saint-Martin-de-Belleville

LE FLOCON DE SEL***

Emmanuel Renaut

1775 Rte du Leutaz, 74120 Megève

SECHEX-NOUS*

Lucas Dumelie

2 Rte des Meules, 74200 Margencel

AUBERGE DU PERE BISE**

Jean Sulpice

303 Rte du Port, 74290 Talloires-Montmin

LA MAISON BLEUE**

Yoann Conte

13 Vieille Route des Pensières, 74290 Veyrier-du-Lac

LE MOULIN DE LERE*

Frédéric Molina

270 Chem. de la Côté au Moulin de Léré, 74470 Vailly

LE CLOS DES SENS***

Franck Derouet

13 Rue Jean Mermoz, 74940 Annecy

CHATEAU BLANCHARD*

Sylvain Roux

36 Route de St Galmier, 42140 Chazelles-sur-Lyon

LA CHARPINIERE LA SOURCE*

Antoine Bergeron

8 allée de La Charpinière 42330 Saint Galmier

L’ATELIER DES AUGUSTINS*

Nicolas Guilloton

17 Rue Hippolyte Flandrin, 69001 Lyon

LA MIRANDE*

Florent Pietravalle

4 place de l’Amirande 84000 Avignon

LA MAGDELEINE*

Mathias Dandine

2 Rdpt des Charrons, 13420 Gémenos

POLLEN*

Mathieu Desmarest

18 Rue Joseph Vernet, 84000 Avignon

LE VIVIER*

Romain Gandolphe

800 Cr Fernande Peyre, 84800 L’Isle-sur-la-Sorgue

LA VAGUE D’OR – CHEVAL BLANC***

Arnaud Donckele

Plage de la Bouillabaisse, 83990 Saint-Tropez

VILLA LA COSTE*

Hélène Darroze

2750 route de la cride, 13610 Le Puy-Sainte-Réparade

CHATEAU DE LA GAUDE*

Matthieu Dupuis Baumal

3959 Rte des Pinchinats, 13100 Aix-en-Provence, France

LA DAME DE PIC*

Anne-Sophie Pic

20 Rue du Louvre, 75001 Paris, France

CHEVAL BLANC PARIS***

Arnaud Donckele

8 Quai du Louvre, 75001 Paris

FLEUR DE PAVE*

Sylvain Sendra

5 Rue Paul Lelong, 75002 Paris

LE FRENCHIE*

Grégory Marchand

5 rue du Nil 75002 Paris

SOLA*

Kosuke Nabeta

12 Rue de l’Hôtel Colbert, 75005 Paris, France

MARSAN**

Hélène Darroze

4 Rue d’Assas, 75006 Paris, France

HELEN RESTAURANT*

Sébastien Carmona Porto

3 Rue Berryer, 75008 Paris

EPICURE – LE BRISTOL***

Arnaud Faye

112 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris, France

AUTOMNE*

Nobuyuki Akishige

11 Rue Richard Lenoir, 75011 Paris, France

PANTAGRUEL*

Jason Gouzy

10 Rue de Richelieu, 75001 Paris, France

RACINE**

Kazuyuki Tanaka

6 Pl. Godinot, 51100 Reims, France

LE MILLENAIRE*

Benjamin Andreux

4-6 Rue Bertin, 51100 Reims, France

LA TÊTE EN L’AIR*

Clément Raby

43 Rue de la Fontaine, 56000 Vannes, France

MAISON TIEGEZH*

Baptiste Denieul

7 Pl. de la Gare, 56380 Guer, France

L’AUBERGE DES GLAZICKS**

Olivier Bellin

7 Rue de la Plage, 29550 Plomodiern, France

LA RENAISSANCE*

Arnaud Viel

20 Av. de la 2ème Division Blindée, 61200 Argentan, France

LE QUATRIEME MUR

Philippe Etchebest

2 Pl. de la Comédie, 33000 Bordeaux

LES BELLES PERDRIX*

David Charrier

Château Troplong-Mondot, 33330 Saint-Émilion, France

LA ROTISSERIE DU CHAMBERTIN*

Thomas Collomb

6 Rue du Chambertin, 21220 Gevrey-Chambertin, France

LAMELOISE***

Éric Pras

36 Pl. d’Armes, 71150 Chagny, France

La Nouvelle Cave

12 Bd des Brotteaux, 69006 Lyon